Bún Chả Hà Nội Xuân Tứ - Quán bún chả Hà Nội ngon ở Tân Bình

Địa chỉ ăn uống - Bạn là một tín đồ của món bún chả, nem rán mang đặc trưng hương vị Hà Nội? Không phải mất thời gian ra tận Hà Nội mà ngay giữa Sài Thành phồn hoa, tráng lệ này bạn vẫn thưởng thức được trọn vẹn món ăn của vùng đất Thủ Đô tại Bún chả Hà Nội Xuân Tứ ở quận Tân Bình. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn nhất hương vị của Bún chả Hà Nội; và đây chính là nét đặc trưng để Bún chả Hà Nội Xuân Tứ chinh phục thực khách hơn 30 năm ở đất Sài Thành.

Đây là quán bún chả - nem rán Hà Nội đầu tiên tại Sài Gòn, đã thành lập 30 năm và được công nhận là một trong 12 món ẩm thực châu Á.

Tọa lạc tại số 291A-B Hoàng Văn Thụ, Phường 2, Quận Tân Bình (địa chỉ duy nhất), gần cầu vượt, vòng xoay Lăng Cha Cả thuận tiện cho việc đi lại. Bún chả Hà Nội Xuân Tứ là thương hiệu Việt được ưa chuộng của nhiều thực khách sành ăn.

Để làm ra món ăn ngon như thế này đòi hỏi người làm phải có tâm với nghề, kĩ lưỡng trong khâu chế biến. Thịt viên làm từ thịt nạc vai lợn băm thật nhuyễn ướp trộn đều với các loại gia vị rồi nặn thành viên. Dùng thịt nạc băm để làm món chả là sự lựa chọn khôn khéo và truyền thống vì thịt nạc vai có độ săn chắc hơn hơn so với thịt đùi hay không quá mềm của thịt mông mà có độ mềm dai vừa phải. Sau khi qua giai đoạn nặn viên rồi đưa vào xửng hấp. Cuối cùng là chiên cho chín vàng sẽ làm cho chả vàng giòn, chín mềm, ít mỡ không ngán. Thịt miếng ướp rất công phu, bằng công thức ướp gia truyền và nướng vàng trên than hoa, mùi vị thơm lừng ăn rất ngon.

Ngoài món bún chả, Quán Xuân Tứ còn có một món rất đăc biệt đó là nem rán tôm: vàng ươm, giòn tan và béo ngậy ăn kèm bún với rau sống đã làm say lòng biết bao thực khách.

Một món ăn có sự tham gia kết hợp nhiều thành phần tạo nên một tổng thể rất hài hòa, vừa vặn lại thơm ngon thể hiện sự khéo léo của người nội trợ.

Để làm nên thành công món ăn Bún chả Xuân Tứ phải nói đến nước chấm và đồ ăn kèm. Vì Quán pha chế theo vị riêng và hợp với miền Nam, thêm vào đó thành phần đồ chua tươi, giòn. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị đậm đà, vừa phải, kích thích vị giác thực khách.

Ngoài mục đích kinh doanh ẩm thực nơi đây còn là nơi chia sẻ tình người sâu sắc như tạo việc làm, giúp đỡ được nhiều nhân viên có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn và thường xuyên trao quà cho những bệnh nhân nặng đang cấp cứu tại các bệnh viện không đủ sức khỏe về quê đón tết. Đến với Bún chả Hà Nội Xuân Tứ để thưởng thức những món ăn đặc sản Hà Nội và cảm nhận nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất Thăng Long Hà Nội.

Thông tin liên hệ:

Bún Chả Hà Nội Xuân Tứ
Đ/C: 291A-B Hoàng Văn Thụ , P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM
ĐT: 08.3844 9337
Web: http://bunchaxuantu.net/

Thanh Thủy – Diachianuong.vn
Nguồn Bún Chả Hà Nội Xuân Tứ