Cách làm bánh mì trứng siêu ngon cho bữa sáng

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 235 | Cật nhập lần cuối: 11/23/2016 5:34:35 PM | RSS | Bản để in | Bản gửi email

Địa chỉ ăn uống - Bánh mì là món ăn sáng phổ biến của đa số người Việt, có người thích ăn không, có người lại thích ăn bánh mì thịt, chả cá, nhưng có lẽ bánh mì trứng được nhiều người ưa chuộng hơn cả. Hôm nay, Diachianuong.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mì trứng cho bữa sáng đơn giản nhưng cực ngon nhé.

Cùng học cách làm bánh mì trứng ngon cho bữa sáng nào!

Cách 1

1. Nguyên liệu

Cach lam banh mi trung sieu ngon cho bua sang - Anh 1

Đây là món ăn sáng phổ biến của nhiều người.

- Bánh mì: 1 – 2 ổ

- Trứng gà: 1 – 2 quả

- Pate miếng: 1 lát

- Dầu ăn

- Gia vị

- Rau mùi, dưa chuột, xà lách

- Hành lá xắt

2. Cách làm bánh mì trứng ngon

Rau sống, dưa chuột làm sạch. Dưa chuột bỏ vỏ, cắt lát mỏng.

Trứng gà, nếu bạn ăn kẹp vào bánh mì thì nên làm trứng tráng. Bạn cho trứng, gia vị, hành lá vào 1 bát sạch, đánh lên, không nên đánh quá nhiều, trứng gà dễ xốp.

Bạn cho chút dầu ăn vào phải, láng cho mỡ đều cả chảo, chờ mỡ nóng hơi già chút bạn mới đổ trứng đánh vào. Miếng trứng sẽ nhanh chín, vàng đều, dày miếng hơn nếu mỡ nóng già

Nếu bạn ăn kiểu để pate và trứng ngoài đĩa thì bạn nên làm trứng ốp la, mỡ không cần nóng già, bạn đập trứng vào chảo, rán ăn theo cách bạn thích, lòng đào hoặc lòng chín kỹ.

Pate nếu ăn trứng tráng thì tráng xong bạn hẵng cho pate vào rán. Còn làm trứng ốp thì bạn có thể cho pate vào rán cùng lúc.

Bánh mì xẻ đôi, cho đồng thời pate, trứng, rau sống vào và thưởng thức nhé

Với kiểu ăn không kẹp vào bánh mì, thay vì ăn rau sống bạn ăn dùng dưa góp (xem cách làm) sẽ hợp khẩu vị hơn.

Cách 2

1. Nguyên liệu:

Cach lam banh mi trung sieu ngon cho bua sang - Anh 2

Tự tay làm món bánh mỳ trứng này vừa ngon lại an toàn.

- Bánh mì gối

- Phô mai lá

- Thịt hun khói (hoặc giò)

- Trứng

2. Cách làm bánh mì trứng ngon

Cắt bỏ phần viền của bánh mì rồi cán nhẹ cho bánh mỏng ra này.

Xếp thị hun khói và phô mai lên bề mặt bánh.

Nhẹ nhàng cuốn tròn lại.

Đánh tan 1 quả trứng. Đổ tráng vào chảo rùi nhanh tay đặt bánh mì vào và cuốn lại khi trứng vẫn chưa bị khô hết.

Cắt bỏ phần viền trứng thừa và cắt bành thành từng miếng nhỏ vừa ăn là xong rồi.

Chúc các bạn thành công!

Lê Thúy - Diachianuong.vn
Nguồn Baomoi.com