Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 736 | Cật nhập lần cuối: 12/12/2016 9:20:58 AM | RSS | Bản để in | Bản gửi email

Địa chỉ ăn uống - Vẫn là nem tôm nhưng làm theo cách này bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt lịm lẫn trong vị chua cay dìu dịu của thịt tôm lạ miệng được ôm gọn trong lớp vỏ giòn tan rất đã. Sau đây, Diachianuong.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo nhé!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

- 16 con tôm sú

- 100g tôm giã mịn

- 1 quả trứng

- 3 tép tỏi

- Muối và hạt tiêu

- Vỏ bánh đa nem đậu xanh hay vỏ bò bía đậu xanh

- Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; ½ muỗng canh giấm gạo; ¼ muỗng cà phê dầu mè;

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!
Cách làm nem tôm ngon như sau:
Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Chuẩn bị một bát nhỏ, cho xì dầu, tương ớt, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, đường, tỏi bằm, muối và hạt tiêu vào trộn đều để làm nước xốt tôm.

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại đuôi. Rạch lưng rút chỉ đen rồi dùng khăn giấy thấm khô mình tôm.

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Thả tôm vào hỗn hợp nước xốt bạn đã chuẩn bị ở bước 1 rồi gắp tôm ra, xếp vòng quanh đĩa, để yên trong 15 phút.

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Trộn đều thịt tôm giã mịn với ít muối, tiêu xay. Sau đó múc 1 muỗng tôm cho vào lòng bàn tay, dàn đều rồi đặt tôm nguyên con lên sao cho phần đuôi lộ ra ngoài. Nắm tay cho thịt tôm ôm lấy phần tôm nguyên con.

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Bánh đa nem cắt làm đôi theo đường chéo. Sau đó gập mép phần đường chéo lại, đặt tôm vào giữa, cuộn lại rồi dùng lòng đỏ trứng quết mép cuối để kết dính lại.

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt tôm khi chiên. Chờ dầu nóng rồi thả tôm vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!
Vẫn là nem tôm nhưng làm theo cách này bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt lịm lẫn trong vị chua cay dìu dịu của thịt tôm lạ miệng được ôm gọn trong lớp vỏ giòn tan rất đã. Món ăn đẹp mắt, có thể là món ngon đãi khách hay đơn giản chỉ là tăng sức hấp dẫn cho bữa ăn quen thuộc. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hay sốt mayonnaise chua cay cho thêm phần ngon miệng! Không chỉ ăn ngon với cơm trắng mà ăn kèm với bún cũng rất tuyệt đấy!
Cách làm nem tôm ngon tuyệt cú mèo!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem tôm ngon như trên nhé!

Lê Thúy - Diachianuong.vn
Nguồn Afamily