Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà và lạ miệng

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 555 | Cật nhập lần cuối: 11/24/2016 9:57:40 AM | RSS | Bản để in | Bản gửi email

Địa chỉ ăn uống – Thịt heo là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày và có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài món thịt heo nướng phô mai hay thịt heo nướng mật ong…

Diachianuong.vn xin hướng dẫn các bạn cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương, thơm ngon đậm đà, cùng tham khảo nhé.

Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương

1. Nguyên liệu:

- Thịt heo: 1,2 kg (tùy vào số người ăn mà các bạn có thể điều chỉnh lượng thịt heo cho phù hợp nhé)

- Mật ong (hoặc sữa tươi)

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Tỏi + xả

- Muối + đường + xì dầu + dầu hào

Nguyên liệu làm thị heo nướng ngũ vị hương

Nguyên liệu làm thị heo nướng ngũ vị hương

2. Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương

Trước khi thực hiện cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương cực ngon và đơn giản tại nhà các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu: Nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt vai và chọn cả thịt mỡ và nạc khi nướng thịt mới mềm, vì nếu phần lạc quá nhiều ăn sẽ khô. Khi nướng các bạn nên xen kẽ phần thịt nạc với thịt mỡ ăn sẽ ngon hơn. Đặc biệt, khi nướng các bạn nên khứa thịt để thịt không bị co rút và quá mềm.

Bước 1: Xả và tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ để riêng ra bát.

Hướng dẫn cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương

Hướng dẫn cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương

Bước 2: Thịt heo thái thành từng thớ mỏng và ướp đều với gia vị, ngũ vị hương, tỏi, xả và xì dầu, dầu hào thêm chút đường và muối cho đậm đà các bạn nhé. Hoặc để thịt heo mềm các bạn cho thêm mật ong vào thịt trước khi nướng nhé. (Nếu sau không có mật ong các bạn có thể sử dụng sữa đặc nhé)

Bước 3: Sau khi ướp thịt các bạn cho vào hộp và đậy nắp cho vào tủ lạnh để khoảng 4-5 giờ đồng hồ. Sau đó lấy thịt ra và cho vào khay, tiến hành bật lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C và nướng trong vòng 30 phút, kết hợp lật lên và lật lại cho thịt chín đều. Khi thấy thịt có màu vàng sậm là được.

Thưởng thức thịt heo nướng ngũ vị hương với cơm trắng hoặc bún đều được các bạn nhé. Yêu cầu: thịt chín mềm và có mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương, thịt không bị cháy.

Thưởng thức thịt heo nướng ngũ vị hương

Thưởng thức thịt heo nướng ngũ vị hương

Chắc chắn món thịt heo nướng ngũ vị hương sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú đó. Hãy cùng học cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương vàng ruộm và mềm ở trên để thỉnh thoảng rảnh dỗi trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công !

Lê Thúy - Diachianuong.vn
Nguồn Cachlam9.com