Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 732 | Cật nhập lần cuối: 12/30/2016 9:33:17 AM | RSS | Bản để in | Bản gửi email

Địa chỉ ăn uống - Món ngao xào ớt có vị béo ngon của ngao và cay nồng của ớt, nóng hổi mới thật hấp dẫn làm sao!

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

1kg ngao

1 quả ớt xanh to

½ củ gừng

1 quả ớt đỏ khô

1 muỗng cafe giấm

1 muỗng cafe rượu vang trắng

1 muỗng cafe nước tương

1 cọng hành lá

Dầu ăn

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Ngao mua về ngâm trong nước lạnh cùng chút muối trong nửa ngày để ngao nhả sạch bùn. Tiếp đến cắt ớt, hành lá, gừng như hình.

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho ớt, cọng hành trắng, gừng vào phi thơm. Sau đó cho ngao vào xào.

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Tiếp đến cho ớt vào cùng giấm, rượu vang, nước tương vào xào thơm. Đến khi ngao mở nắp và chín thì tắt bếp.

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Cuối cùng trút nghêu ra tô và thưởng thức. Các bạn có thể làm nước mắm gừng để ăn kèm nhé!

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Vị béo ngọt của ngao cùng vị cay nồng của ớt sẽ tạo nên một hương vị thật khó quên, “hút hồn” bất kì ai ngay từ lần nếm thử đầu tiên đấy! Món ăn này vừa thích hợp để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình, vừa có thể làm món ngon cho ông xã nhắm bia trong những ngày trở gió.

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

Chúc các bạn thành công với cách làm ngao xào ớt này nhé!

Lê Thúy - Diachianuong.vn
Nguồn Afamily